PASTICCERIALa Coccinella
Cake design, torte personalizzate e pasticceria artigianale tipica a Trieste
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Cerchi un cake designer a Trieste?Vieni da Pasticceria La Coccinella
Pasticceria triestina e mitteleuropea di alta qualità dal 1958
Dal 1958 a Trieste si trova una pasticceria che dà forma a qualsiasi desiderio dolce e goloso. La Coccinella è, infatti, una storica pasticceria fondata a Trieste proponendo alla clientela torte, pasticcini, e dolci tradizionali ma anche torte personalizzate su ordinazione, realizzate con maestria e artigianalità seguendo la tecnica del Cake Design.
Sin dalla fondazione, la pasticceria ha unito la bontà della tradizione dolciaria triestina e mitteleuropea a ricette dal sapore più moderno per la realizzazione di torte personalizzate per feste, eventi e ricorrenze particolari con le migliori tecniche di cake design. Queste produzioni stupiscono grazie alla perfezione dei particolari e alle lavorazioni d’effetto.
Per garantire sempre un gusto unico e inconfondibile, nelle ricette la pasticceria utilizza esclusivamente ingredienti di prima qualità.
La pasticceria propone torte su ordinazione per tutte le vostre ricorrenze più importanti.
Venite a trovarci, vi aspettiamo!
Tradizione e innovazione: pasticceria artigianale e cake design
La pasticceria La Coccinella offre sia torte di cake design personalizzate per ogni ricorrenza e anche dolci, pasticcini e biscotti tipici della tradizione dolciaria di Trieste.
Grazie ad un’ottima posizione di passaggio, a metà di viale D’Annunzio una delle arterie principali del traffico cittadino, è comoda ai clienti per il ritiro delle torte di cake design realizzate su ordinazione per ogni ricorrenza.
L’attuale gestione della pasticceria è arrivata nel 1993, quando il pasticciere Riccardo Gladi, con impegno e dedizione ha continuato a proporre le specialità dolci del territorio con sapienza artigianale, introducendo alcune nuove produzioni di alta qualità di cake design e non solo.
Nel 2001 lo storico negozio ha rinnovato i suoi locali, conservando però intatta la sua anima di piccolo avamposto della dolcezza triestina e mantenendo inalterato l’amore per la tradizione dolciaria regionale e anche per le nuove tecniche della pasticceria moderna.
Pasticceria triestina e mitteleuropea di alta qualità
Uno dei cavalli di battaglia all'interno della proposta dolciaria de La Coccinella è uno dei più caratteristici dolci tipici della città di Trieste: le Fave triestine.
Le fave sono l'ineguagliabile classico dolce di Trieste preparate per la festa di Ognissanti. La scelta di prepararle di tre differenti colori è simbolica: il bianco per ricordare la nascita, il rosa la vita, il marrone per la morte.
Secondo la tradizione, i pasticceri della splendida città di Trieste preparano con passione per i concittadini questi dolcetti che simboleggiano la commemorazione dei defunti. Si pensa che i Romani fossero soliti mangiare fave sulle tombe dei loro cari defunti, servite come piatto principale nei banchetti funebri. Si credeva che all'interno di esse fossero racchiuse le anime dei defunti. Con il passare dei secoli, le fave furono sostituite da questi dolcetti, preparati con farina di mandorle, zucchero, uova, miele, liquore, cacao.
Le fave triestine sono un prodotto agroalimentare tipico – PAT - friulano, tutelate dal Comitato Promotore per la Valorizzazione dei Dolci Tipici di Trieste.
I nostri servizi
Pasticceria tipica
La pasticceria prepara cioccolato, prodotti dolciari, dolciumi riferimento per tutti gli amanti della pasticceria locale triestina con prelibatezze deliziose e curate nei minimi dettagli.
Torte e focacce
Pasticceria artigianale, torte con creme o focacce tradizionali per tutti i gusti. Quando l'arte pasticcera e l'amore per gli ingredienti di eccellenza incontrano la passione per l’innovazione dolciaria.
Cake Design
La Coccinella è punto di riferimento per torte personalizzate per ogni ricorrenza. Realizziamo torte per compleanni, matrimoni, battesimi, personalizzandole in base ai gusti e alle esigenze.
Viale Gabriele D'Annunzio, 27 - 34138 Trieste (TS)
+39 040 636355
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pasticcerialacoccinella@gmail.com
P.I. 00791860323
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