La Pasticceria
PASTICCERIALa Coccinella
Cake Design, torte personalizzate e pasticceria artigianale tipica a Trieste
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Cerchi una pasticceria tipica triestina?Vieni da Pasticceria La Coccinella
Pasticceria triestina e mitteleuropea di alta qualità dal 1958
La storica Pasticceria La Coccinella di Trieste, fin dai suoi albori, ha regalato momenti di dolcezza e genuinità a tutti i suoi clienti, diventando emblema della tradizione dolciaria triestina e mitteleuropea. Fondata nel 1958, ha da sempre avuto sede fin dalla sua apertura in viale Gabriele D’Annunzio, punto di snodo tra i popolosi quartieri di Largo Barriera Vecchia e San Giacomo e si è sempre voluta proporre come una pasticceria tipica.
Dal 1993, il giovane pasticciere Riccardo Gladi prende le redini dell’attività, continuando a produrre con grande impegno i dolci della pasticceria tipica triestina, introducendo però una produzione innovativa di torte di cake design, personalizzate in base ai gusti e alle proposte dei clienti.
Tutte le produzioni dolciarie sono realizzate dall'esperto maestro pasticcere e cake designer titolare della pasticceria. Ma le proposte della pasticceria tipica La Coccinella, non si fermano qui. Presso il laboratorio, si producono anche uova di Pasqua artigianali al cioccolato, il marzapane, le torte Sacher, il torrone di produzione propria, lo strudel e prodotti di cioccolateria.
La Coccinella è un piccolo scrigno di dolcezze, dalle paste fresche di giornata alle immancabili fave triestine per la commemorazione dei defunti, dai pasticcini ai dolci della tradizione triestina (come i Presnitz
e la Putizza).
Tutto è preparato con estrema cura e attenzione, fin dalla scelta delle materie prime.
Alla pasticceria La Coccinella tradizione e maestria pasticcera trovano un connubio perfetto.
Pasticceria tipica triestina
Paste e dolcetti
Le paste, i dolci tipici triestini, le torte e i biscotti sono tutti di nostra produzione, l’offerta è molto vasta, per poter offrire dolci bontà, in qualsiasi momento della giornata e per qualsiasi evento o ricorrenza.
Le paste fresche di giornata, sono quelle della tradizione, con una particolare attenzione alle origini mitteleuropee della città giuliana. Dalle immancabili frolle, granatine e altre specialità, alle creme e al cioccolato, la pasticceria fresca proposta da La Coccinella è molto varia, offrendo tutti i giorni ai clienti un’ampia scelta tra le creme o i frollini.
Oltre alle paste fresche e alla pasticceria secca, è possibile scegliere anche dolcetti tradizionali della pasticceria tipica triestina, lavorati con metodo artigianale tramandato da generazioni: i Dobos al caramello, Krapfen Indiani, Granatina (Panna e Cioccolato), i Curabiè, i maialini portafortuna in marzapane, il marzapane a scacchi e le famosissime Fave tradizionali di Trieste.
Torte e focacce
I dolci classici e della tradizione
Da sempre confezioniamo con cura i migliori dolci tradizionali triestini con ingredienti di prima scelta per impreziosire le vostre tavole: Pinza tradizionale di Trieste, Putizza tradizionale di Trieste, Presnitz tradizionale di Trieste. Tutte le focacce e i dolci della tradizione triestina vengono preparati con attenzione nel mantenimento delle ricette originali.
Oltre ai pasticcini e i frollini, buoni per ogni occasione e ogni momento della giornata, presso La Coccinella è possibile prenotare la "cioccolatosa" torta Sacher, la torta Dobos e l'immancabile torta Mozart. Oppure creazioni di pasticceria tradizionale come come la granatina (panna e cioccolata), torta Chantilly, la bavarese, la torta panna e fragole, la torta gianduia, la torta alle nocciole, la millefoglie e molte altre.
Inoltre presso la pasticceria è possibile prenotare anche i dolci tipici delle feste: questi arricchiscono le occasioni di convivialità e possono essere un’ottima alternativa idea regalo, come il tronchetto di natale alla nocciola, i torroni artigianali, i crostoli e le uova pasquali di cioccolato, anche personalizzabili.
Prenota la tua torta per aggiungere alla tua festa un tocco di originalità e bontà!
Cake Design
Torte personalizzate per ogni occasione
Le torte di Cake Design personalizzate sono una vera opera d’arte: Riccardo è un eccellente cake designer, capace di realizzare torte che rispondono ai desideri dei più piccini e dei meno giovani, avvalendosi della sua grande maestria nel lavorare il marzapane e il fondente.
Non si devono dimenticare le specialità di marzapane della pasticceria, deliziosi momenti di dolcezza “a scacchi” o in altre forme creative.
Prenotate la vostra torta personalizzata, per cerimonie e occasioni speciali, le nostre torte rendono le ricorrenze un giorno ancor più speciale, un momento da ricordare con le scenografiche creazioni di Cake Design.
Le nostre torte sono uniche, personalizzate come le desideri con il personaggio, la squadra o il tuo hobby preferito. Non basta che sia bella, ma una torta deve essere soprattutto buona. Da La Coccinella troverai estasi nel palato e appagamento per gli occhi.
Listino
Viale Gabriele D'Annunzio, 27 - 34138 Trieste (TS)
+39 040 636355
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pasticcerialacoccinella@gmail.com
P.I. 00791860323
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